Biohofladen Miller

News

16. Januar 2015

Herzlich Willkommen

millerphotoauf der Internetseite des Bio-Hof-Ladens Miller. Schön, dass Sie auf unsere Internetseite gefunden haben. Hier wollen wir uns vorstellen und Ihnen einige Eindrücke unseres Bio-Hof-Ladens geben. Außerdem stellen wir hier regelmäßig ausgesuchte Produkte vor und geben Ihnen tolle Rezeptideen zum nachkochen. Hier finden Sie außerdem neue Termine unserer Kochkurse sowie Bilder unseres Biohofes.

Ich wünsche Ihnen hier viel Spaß und freue mich Sie bald auch in unserem Bio-Hof-Laden willkommen zu heißen.

unterschrift miller

Rezepte

19. Oktober 2016

Kokosnusslebkuchen

Zutaten:

  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Nelken
  • 1 Tl Zimt
  • 2 Tl Backpulver
  • 200 g Kokosflocken
  • 300 g Mehl
  • ca. 130 ml Milch

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammenrühren und mit Hilfe eines Spriztbeutels auf Oblaten verteilen. Die Lebkuchen ca. 15 bis 20 Minuten ei ca. 175 ° C backen. Am Schluss mit Schokoguss bestreichen.

Rezepte

22. August 2016

Zucchini eingelegt süß/sauer

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Zutaten:

  • 4 große Zucchini
  • 100 g Salz
  • 3/4 l Weinessig, weiß
  • 1 1/2 Tl Curry
  • 2 Eßl. Senfkörner
  • 500 g Zucker
  • 1 große Zwiebel, in Stücke schneiden
  • 2 rote Paprika, in Streifen schneiden

Zubereitung:

Die Zucchini schälen, die Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Stücke mit Salz und Eiswürfeln vermischen und über Nacht stehen lassen.

Die Zucchini abgießen und mit allen Zutaten vermischen, in einen großen Topf geben und drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Masse heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und umgedreht erkalten lassen.

Das ist sehr lecker und schnell gemacht!

 

 

 

 

Rezepte

23. Juni 2016

Erdbeerbowle

Zutaten:

  • 500 g bis 750g Erdbeeren
  • 50 g bis 100 g Zucker
  • 2 Flaschen milder Wein
  • 1 bis 2 Flaschen Sekt

Zubereitung:

Getränke einige Stunden kalt stellen. Die Erdbeeren putzen, waschen und eventuell durchschneiden. Die Früchte in ein Bowleglas geben, Zucker darüber streuen. Alles zwei Stunden ziehen lassen, damit sich das Aroma entfaltet. Den Wein dazugießen und nochmals ziehen lassen. Den Sekt erst kurz vor dem Servieren dazu gießen. Nach Belieben kann man noch Eiswürfel dazugeben.

Gerne kann man auch anstatt Erdbeeren andere Früchte nehmen wie Ananas, Pfirsische, Himbeeren etc.

Prost! Genießt den Sommer!